瓜地馬拉 聖塔克拉娜莊園
產區: 瓜地馬拉 安提瓜
品種: 波旁種
等級: SHB EP
生豆大小: 17/18目
處理方式: 100%水洗，太陽或機器烘乾並用
來自瓜地馬拉安提瓜聖塔克拉那莊園，位於安提瓜的阿瓜火山高度1600-1830公尺肥沃的山坡上，由賽拉亞家族所經營。
賽拉亞家族熱情地致力於咖啡質量和永續發展。所以對於農場的管裡都非常的嚴格管理，並且精心選擇種植的品種，及精細的處理方式精緻咖啡。另外，為了保護環境，農園也在咖啡樹旁種植了一般的樹木已達到環境保護及保護咖啡樹的目的。一方面變免陽光直射，保持土壤健康，並提供了重要的動物棲息地，鳥類和昆蟲的生活。在精製處理上，用來水洗咖啡果實的水都會被排放到沉澱池，防止環境的污染。
口感帶有微微煙燻味及優雅細緻果酸與些許核果香氣，餘韻是茶香與堅果香的氣息是非常吸引人的一支獨特豆。
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