夏威夷可娜圓豆

區:夏威夷 Kona產區

品種:Typica

海拔:1500~1750m

處理:水洗法

夏威夷大島西側的Kona產區,由老牌Captain Cook莊園生產,品種以Typica為主。夏威夷可娜的售價雖比藍山便宜,但優雅的水果酸甜風味卻不遑多讓,甚至優於藍山,論酸質、甜感與厚實度,皆勝於較清淡的藍山調。如果你偏好較厚實的味譜,可娜不失為物美價廉的選擇。

可娜產區附近火山林立,氣候型態多變,日夜溫差大,加上夏威夷學術單位多年來的品種改良與獨步全球的高科技栽植技術,助使可娜咖啡成為海島咖啡的首選。

可娜圓豆只占產量中4~5%,稀有且珍貴,品質很高,口感極致細膩、厚實滑順,入口堅果香及水果香氣帶微微甜味,喉韻十足持久,是一款高檔的精品咖啡。

 

可娜  

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