研豆咖啡坊~自家烘培

 
黃金鼎上曼特寧(Gold Top Mandheling )
國別: 印尼 蘇門答臘
產區: 林東(Lintong)

(繼續閱讀...)

研豆咖啡坊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
墨西哥 恰帕斯咖啡豆
國　家：墨西哥
產　區：恰帕斯高原
分　級：Altura
生產者：OPCAAC有機小農生產組織
處理法：傳統水洗
品　種：卡杜拉(Caturra)
海　拔：900公尺至1100公尺
採收期：每年10月至隔年3月
恰帕斯州位於墨西哥最南方，高海拔2500~4000m與肥沃的火山土壤孕育出的咖啡豆，有順滑的口感與適度的酸，且榮獲UTZ『好咖啡認證』。口感溫和充滿細緻的香，且酸味溫和入口即化，奶油般的絲稠滑順，核果、堅果、香料的尾韻。

(繼續閱讀...)

研豆咖啡坊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

瓜地馬拉 聖塔克拉娜莊園

(繼續閱讀...)

研豆咖啡坊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
肯亞 AA 克里瑪拉莊園咖啡豆
Kirimara莊園是位在肯亞 Nyeri地區的肯亞山坡上，土質是火山岩，且在4500英尺的海拔，採水洗百分之百天然日曬法精製，口感濃濃的香氣及果酸味，層次分明餘韻豐富多變。
肯亞咖啡採收後並須經過政府設立的「肯亞咖啡局(CBK)」統一收購進行杯測，統籌管理拍賣，鼓勵咖啡小農使用改良技術，減少化學肥料及除草劑，提升咖啡品質，近年來深受各國咖啡界喜愛。

(繼續閱讀...)

研豆咖啡坊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

哥斯大黎加 邦達莊園黑蜜處理咖啡豆

(繼續閱讀...)

研豆咖啡坊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
坦尚尼亞 蒙貝亞城 艾柚拉村 珍珠圓豆
產　區：坦尚尼亞蒙貝亞城

(繼續閱讀...)

研豆咖啡坊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

巴西 達特拉莊園 甜蜜總匯
第一印象 : 完美且獨一無二

(繼續閱讀...)

研豆咖啡坊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
耶加雪夫(Yirgacheffe)
產區:衣索比亞 耶加雪夫產區

(繼續閱讀...)

研豆咖啡坊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

巴拿馬 卡門(雨林聯盟認證)

(繼續閱讀...)

研豆咖啡坊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
尼加拉瓜 馬拉哥滋比(極低咖啡因)

產區:尼加拉瓜
莊園: El Esfurzo (泉源之力莊園)
莊園面積: 20公頃
處理方式: 水洗發酵， 後段全程棚架日曬( Washed and sun dried )
海拔高度: 1500M
認證: ONCC ， SHG(Strictly High Grown)

(繼續閱讀...)

研豆咖啡坊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

南非國寶茶
「南非國寶茶」又稱「南非博士茶」或「南非如意茶」，與黃金、鑽石並列南非的三大國寶，是一種針狀的植物，只有在南非開普頓北部Cedarberg高山上才種的出來~~

(繼續閱讀...)

研豆咖啡坊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

研豆~鬆餅系列-水果慕斯鬆餅
鬆餅外酥內軟，口感極佳，配合新鮮的水果香蕉、奇異果及水蜜桃...吃的健康、營養
自製香草慕斯，甜而不膩、入口綿密、濃濃香草香....與鬆餅絕配
大份量..P值高...

(繼續閱讀...)

研豆咖啡坊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()