義式咖啡豆
淺釋~義式咖啡豆專用於義式濃縮咖啡(Espresso)的萃取，也是屬於配方豆，各行家的義式咖啡豆配方不同，烘培程度也不同，呈現出來的口感差異也很大。原則上，烘培越深口感越重，咖啡豆就越油亮，苦味就越重。
研豆咖啡坊的義式咖啡豆，是屬於北義式配方，採用高品質、高等級的阿拉比卡豆。萃取出的義式濃縮咖啡(Espresso)口感香醇、滑順，濃而不苦，堅果香氣十足，油質(Crema)豐富。
- Oct 29 Thu 2015 13:06
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研豆咖啡坊~義式咖啡豆
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