研豆咖啡坊~自家烘培

尼加拉瓜 安晶莊園 瑪拉貝拉

產區 :尼加拉瓜 Jinotega產區

莊園 :安晶莊園

品種 :馬拉哥滋比

等級 :SHG(Strictly High Grown)  19目以上

海拔高度  :1,200m

處理方式  :100%水洗

尼加拉瓜是個民風純樸、樂觀開朗的西班牙語系國家，遍布的肥沃火山土壤，對於咖啡豆種植有著得天獨厚的環境，安晶莊園均用手工摘採，水洗加工處理均在水準之上。安晶莊園咖啡口是濃郁的類似巧克力香氣口感，搭配有淡淡果香，入口後咖啡味變化豐富，數秒後口中咖啡味轉為甜味，將咖啡入喉後，口中仍帶有香甜的餘韻，在中南美洲的咖啡中，口感更甚於瓜地馬拉 提瓜 花神咖啡，值得推薦。

高品質咖啡，優雅香醇
安晶莊園咖啡豆皆為SHG級(Strictly High Grown極高地種植)，具有中美洲咖啡豆氣質優雅溫潤甜美的特色。年年均有國內外競賽的優勝者指定做為比賽用豆。其中，安晶莊園的高海拔象豆MARABELLA™ 的口感層次豐富，明亮清新，入喉滑順細緻，散發淡淡花果香，冷卻後則有核果的氣息，是同品種中的佼佼者。